빈혈에 좋은 음식과 빈혈 증상
빈혈은 보통 혈액 속에 헤모글로빈의 농도가 떨어진 상태로 혈액의 산소 운반 기능이 떨어져 얼굴의 혈색이 창백해지고 쉽게 피로감을 느끼게 되는 것입니다. 보통 여성분들에게 많이 나타나는데요. 오늘은 빈혈 증상과 빈혈에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.
빈혈 증상
빈혈증상은 호흡곤란, 현기증, 집중력 저하, 피로, 두근거림, 가슴통증, 수족냉증, 얼굴 혈색 창백, 두통, 어지러움 등 다양한 증상으로 나타날 수 있습니다. 빈혈이 생기는 대표적인 요인으로는 엽산과 비타민B 부족으로 생겨난 거대아구성 빈혈, 적혈구가 죽어 없어져 생기는 용혈성 빈혈, 체내에 철이 부족한 철 결핍성 빈혈, 출혈성 빈혈 등의 요인으로 나타날 수 있습니다. 철 결핍성 빈혈은 간혹 가다 여성분들이 생리 기간에 증상이 나타나는 걸 볼 수 있습니다. 심각하게 증상이 나타나지 않는다면 빈혈은 영양분이 많은 음식을 골고루 섭취하는 것이 중요하며 빈혈에 좋은 음식을 같이 꾸준히 섭취하는 것이 큰 도움이 됩니다. 아래에서 빈혈에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.
빈혈 좋은 음식
해산물
해산물은 빈혈에 좋은 음식 중 하나입니다. 특히 동물성 철분 안 헴철이 많이 함유된 음식으로 빈혈에 아주 좋은 음식입니다. 해산물 중 조개류에는 철분의 함유량이 높을 뿐만 아니라 비타민 B12와 단백질까지 풍부하여 영양분을 골고루 한 번에 섭취하기에 좋은 음식입니다. 조개류는 찜이나 국으로 섭취하는 것이 좋으며 조개 국물에도 좋은 영양분이 많이 있으니 국물도 드시는 것이 좋습니다.
붉은 살코기
붉은 살코기는 체내에서 흡수가 잘 되는 동물성 철분인 헴철이 많이 함유된 음식입니다. 철분은 적혈구와 헤모글로빈을 만드는데 필수적으로 필요합니다. 대표적인 붉은 살코기인 쇠고기에는 100g당 3mg의 철분을 함유하고 있으며 그 외에도 비타민 B12, 단백질, 아연 등의 영양소도 가지고 있어 빈혈 외에도 몸에 좋은 음식입니다. 섭취하실 때는 바짝 익힌 것보다는 적당히 익혀 비타민C가 들어 있는 야채나 과일을 함께 먹으면 비타민C가 철분의 흡수를 도와주어 더 도움이 됩니다.
콩류
해산물과 붉은 살코기가 동물성 철분을 가지고 있는 음식이었다면 식물성 철분이 많이 들어있는 것은 콩입니다. 콩에는 검정콩, 콩나물, 두부, 된장, 대두, 청국장 등 우리가 흔히 섭취하고 있는 음식 중 하나입니다. 콩에는 엽산과 비헤마 철분이 들어 있어 빈혈에 좋은 음식입니다.
견과류
견과류는 콩류와 마찬가지로 식물성 철분을 함유하고 있는 음식입니다. 견과류에 종류에는 호두, 땅콩, 아몬드, 캐슈너트 등등이 있습니다. 하루견과와 같이 하루에 정해진 양을 먹으면 몸에 좋다고 시중에 판매하는 제품이 있을 정도로 우리 몸에 좋은 것이 견과류입니다. 또 견과류에는 비헤마라는 철분이 들어있습니다. 비헤마 철분은 흡수율이 낮아 비타민C와 함께 먹으면 흡수율을 높일 수 있습니다.
건포도
철분을 함유하고 있는 과일 중 하나인 건포도에는 비타민C와 칼륨, 식이섬유가 들어있는 과일입니다. 견과류와 보통 함께 먹는 건포도에는 비헤마 철분을 함유하고 있어 비타민C와 함께 먹으면 흡수율을 올라가 철분을 흡수하는데 도움이 됩니다.,
귤
겨울철 대표적인 과일 하면 귤이 생각납니다. 귤도 철분을 함유하고 있는 건포도와 마찬가지로 비헤마 철분을 함유하고 있습니다. 그래서 비타민C와 함께 섭취하여 흡수율을 높이는 것이 좋습니다. 귤에는 많은 비타민C와 비타민A, 식이섬유, 칼슘이 들어있어 빈혈에 도움을 줍니다.
브로콜리
초록 채소 중에서도 철분을 가지고 있는 채소가 있습니다. 그중 하나가 바로 브로콜리입니다. 브로콜리에는 빈혈에 좋은 엽산과 비타민C가 많이 들어 있으며 비헤마 철분도 함유하고 있어 빈혈이 있으신 분이라면 꾸준히 챙겨 드시면 도움이 됩니다.
토마토
다이어트 음식으로도 많은 분들께 사랑받고 있는 토마토도 철분을 가지고 있는 대표적인 과일입니다. 비타민C가 많이 들어있는 토마토에는 흡수율이 낮은 비헤마 철분이 들어있어 비타민C가 들어 있는 음식과 같이 드시는 것이 좋습니다. 토마토에도 비타민C가 들어있어 철분 흡수에 도움을 줍니다.
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