식용유 활용법, 활용하고 버리는 방법까지 알려드립니다.

 

식용유 활용법

요리하는데 자주 사용하고 필요한 아이템인 식용유는 부침부터 튀김류의 조리용, 또 생으로 샐러드의 드레싱이나 빵을 찍어먹는 소스로 사용되어 주방에서 다양하게 사용되고 있습니다. 하지만 이런 식용유에도 유통기한이 있어 되도록 빨리 사용하여야 하며, 오래된 식용유를 사용하는 경우 조리하는 음식이 눅눅해지고 기름의 냄새가 날 수 있어 조리를 하면 음식의 맛이 떨어질 수 있습니다. 사용하지는 못하고 아깝고 버리는 방법은 잘 몰라 처리가 어려운 식용유를 알차게 활용하고 버리는 방법까지 식용유의 활용법을 알려드리겠습니다.

 

식용유 활용법

나무도마

나무도마를 새로 구입했을 때 식용유를 키친타월에 묻혀 나무도마에 발라주고 건조하는 과정을 몇 회 반복하여 도마의 표면을 코팅해주면 물에 많이 접촉하여 틀어지거나 변형이 되는 것을 막아주어 사용하는데 도움을 줍니다.

 

스티커 자국 제거

스티커를 떼어낸 끈적거리는 자국에 식용유를 몇 방울 떨어뜨려주고 스티커 자국을 불려주고 키친타월이나 행주로 닦아주시면 깨끗하게 제거가 가능합니다.

 

뚝배기 관리

자주 사용하지만 관리를 따로 하지 않는 뚝배기도 식용유로 관리가 가능합니다. 쉽게 깨지기 쉬운 뚝배기 바닥에 식용유를 발라 1시간 정도 방치 후 물을 채워 끓여주면 살균 소독효과와 내구성 강화에도 도움을 줍니다.

 

기름때 제거

기름때가 많아 고민인 주방에 항상 구비되어있는 식용유 하나면 노란 기름때를 말끔하게 제거할 수 있습니다. 기름때가 많은 가스레인지나 후드, 프라이팬 등에 식용유를 발라주고 5-10분 방치 후 수세미나 다 쓴 칫솔로 문질러 닦아 청소해주시면 됩니다.

 

 

 

원목가구 관리

관리가 어렵고 사용하다 보면 색이 바래는 원목가구에 식용유를 묻힌 키친타월이나 마른 천, 수건으로 닦아준 뒤 2-3시간 정도 건조 후 남아있는 기름기를 마른 천으로 닦아주면 청소와 광택 효과를 동시에 해결하여 관리할 수 있습니다.

 

스테인리스 관리

텀블러나 스테인리스 냄비를 새로 샀다면 사용 전에 키친타월에 식용유를 묻혀 잘 닦아주면 검게 묻어 나오는데 이는 냄비나 텀블러에 묻어있는 연마제를 제거해주어 스테인리스 소재를 사용 전에 식용유로 닦아준 뒤 사용하면 연마제 제거에 효과적입니다.

 

묵은쌀 밥 짓기

묵은쌀로 밥을 할 때 식용유를 3-4 방울 넣으면 햇반처럼 윤기가 흐르는 밥을 짓어 먹을 수 있습니다.

 

식용유를 버리는 방법

식용유는 싱크대에 그냥 버릴 경우 배수관 안에 기름이 식으면서 굳어 배관이 막힙니다. 식용유를 버릴 때는 사용 한 식용유를 식힌 후 키친타월이나 신문지 등에 부어 흡수시킨 후 종량제 봉투에 버리면 깔끔하게 처리할 수 있습니다. 또 요즘에는 폐식용유를 따로 분리하여 버리는 곳이 있는 곳도 있기 때문에 가능하시면 분리배출하여 버려 주시면 좋습니다.

 

 

오늘은 요리뿐만 아니라 다양하게 사용이 가능한 식용유 활용법과 버리는 방법까지 알아보았습니다. 감사합니다.